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2009年06月30日
笹もち
実家からのオミヤゲ
＊笹モチ＊
つきたてのおモチをちょっとぺったんこ気味に丸めて、笹二枚で包んだもの。
時期的に、おモチがカビやすいからでしょうか？
保存のために笹に包むんだと思います。
新潟にある｢笹アメ」のおモチ版？
そのまま焼いて、焼けてきたところで笹を一枚一枚はいでいって、
焼き上がりです\（＾＾）/
＊笹モチ＊
つきたてのおモチをちょっとぺったんこ気味に丸めて、笹二枚で包んだもの。
時期的に、おモチがカビやすいからでしょうか？
保存のために笹に包むんだと思います。
新潟にある｢笹アメ」のおモチ版？
そのまま焼いて、焼けてきたところで笹を一枚一枚はいでいって、
焼き上がりです\（＾＾）/
Posted by ゆきつぼ at 21:18│Comments(2)
│郷土食のこと
この記事へのコメント
アロハ、おじゃましました～＾＾）
ゆっきーさんのご実家では小さく包むんですね。
あー笹アメっていうのもありますね。
自分は最初、新潟の笹団子を想像したので味ナシで驚きました。
うちの辺では農休みに食べるらしいですが、
何で農休みに笹もち？って疑問は解決できてませ～ん＾＾；）
ゆっきーさんのご実家では小さく包むんですね。
あー笹アメっていうのもありますね。
自分は最初、新潟の笹団子を想像したので味ナシで驚きました。
うちの辺では農休みに食べるらしいですが、
何で農休みに笹もち？って疑問は解決できてませ～ん＾＾；）
Posted by うっちー
at 2009年07月01日 14:33
at 2009年07月01日 14:33うっちーさん
コメントありがとうございます（＾＾）
農休みに食べるのは、
おモチがご馳走だからで（一仕事終わったお祝い？）、
笹に包むのは、保存が利くように（殺菌作用がある）だと
勝手に推測しています☆
笹だんごは甘くておいしいですね～。
ちなみに家の実家は新潟県境です☆
コメントありがとうございます（＾＾）
農休みに食べるのは、
おモチがご馳走だからで（一仕事終わったお祝い？）、
笹に包むのは、保存が利くように（殺菌作用がある）だと
勝手に推測しています☆
笹だんごは甘くておいしいですね～。
ちなみに家の実家は新潟県境です☆
Posted by ゆっきー at 2009年07月01日 16:57
