ゆきつぼの想うツボ

「すんき」大人気ですね！
最近、私の周りでも
「すんきがほしいのだけれど…」とか
「いつも注文しているところがもう予約いっぱいだって…」とか
そんな話を聞いていたので
「へ～、すんき、すごいじゃないですか！」と思っていたのです。
テレビでも取り上げられていたので、その影響もありそう。

お取り寄せは今混雑しているようですが…

「すんきde元気フェア」は始まっていますよ♪
チラシのイラストなどいつもワタクシ使っていただいております♪




「すんき」は木曽の郷土食。
やはりその地に行って食するのがイチバン！

この「すんきde元気フェア」は、木曽町と王滝村の協賛店で
すんきを使ったイチオシ料理を食べられるというフェアです。

「すんき」とは、赤カブの葉を塩を使わず
植物性乳酸菌で発酵させた酸っぱい漬物。

それだけでも「どんな味！？」となるのに
それを様々な料理にいれて、さらにオイシク
そして意外性を引き出しています

そのままでも十分オイシイすんきですが、
定番中の定番は「すんき汁」、「すんきそば」。
個人的に意外性をついているな~と思うのが
「すんきシフォン」「すんきパイ」。」
ちなみにこれは定番と意外性の両極を書いてみただけ☆
基本的にどれもおススメですよ。そしてどれも食べたいワタクシ

でもこの書いた４つは実際食べてみました。
おいしかったですよ～
（＊あくまでも個人の感想です・笑）

冬は木曽ですんきを食べよう！私も年開けたら行こう！と思っています♪

ただ本当に季節商品なので、お出かけ前にお問い合わせしていただくのが
安全かと思われます。（売り切れの場合があります）
木曽町商工会HPに詳しく紹介が載っていますので、そちらをご参考にしてください。
すんきde元気フェア紹介ページ（←クリック）

それからこんなものも。

「すんき」ポストカード。ゆきつぼ作。

先日、木曽のブックガーデンYAMAJIさんからお問い合わせいただいて
納品いたしました。

これもずいぶん息の長い商品となってまいりました。
木曽で見かけましたら、ぜひお手に取ってみてください。
ちょっとしたお土産になど、よろしいかと思いますよ