2012年01月21日
栄村郷土食
先日、母にもらった米粉を帰ってから見てびっくり
「あんぼっこ」!!
意味わかる?
わからないよね~(笑)
栄村の郷土食に「あんぼ」というのがあるのです。
それ専用の粉ってことかね~(^^;
*注*「あんぼ」は簡単に言えば「おやき」の粉が小麦粉ではなく「米粉」という感じ。
米粉を練って団子を作り、中に具を詰めて蒸します。そのあと焼いたりする場合もアリ。
中の具は、野沢菜づけを煮たものや、おから、あんこなど…様々です。
でもこれ、お隣の新潟県で買ったそう。
新潟県と言っても、栄村は新潟県境なので、すぐ近くの生活圏なんですけどね。
新潟でも「あんぼ」作るのか~って思いました。
まあ、お嫁さんが行ったり来たりとか昔から付き合いは深いので
当然文化的にも似てくるでしょうね。
第一、新潟は米処ですしね
(ちなみに普段なら自家製米粉を使います。今年は米を粉にする事が
仮設ではすぐにできないため買ったんだと思います)
************************
☆「希望のたね」ピンバッジの販売をしています☆
1個200円(義援金等はついておりません)
栄村のこと、そして希望を信じる心が、
ふわふわ綿毛のように広がって伝わっていくことを願って作っています。
義援金がついていない訳は
☆できるだけ安価にしたい(=誰でも買いやすい)
☆誰かにプレゼントしやすい
☆被災した方が買われる可能性を想定
☆「義援金付だから」ということではなく、メッセージを感じてもらいたい
というのが主な理由です。
今、生きていることに感謝して胸の前で合掌する手。
頭からは希望を見つけて芽が伸び、花が咲きますように。
お問い合わせや、欲しいけど遠くて買いに行けない等のご相談は、
このブログの右上側にある 「オーナーへメッセージ」からお願いします。
現在購入できる主な場所
(この他にも個人的にご協力いただいている方もいます)
長野市災害ボランティア委員会窓口。
(市役所そば、市民会館となりのふれあい福祉センター1F)
栄村物産館またたび「道の駅・信越さかえ」。
(長野県下水内郡栄村大字北信3746-1 火曜定休)
中条温泉「トマトの国」
(下水内郡栄村大字北信4413-1 ☎0269-87-3030)
カフェ・マゼコゼ
(長野市長門町1076-2)
おうがにっくかふぇ cococala(ここから)
(長野県東御市新張757-44)
ピンバッジについての関連記事↓
*「希望のたね」ピンバッチについてはコチラをどうぞ*
*希望のたねに込めた想い*
*希望のたねが200円のワケ*
*「希望のたね」を販売してくださる方も募集しています*
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「あんぼっこ」!!
意味わかる?
わからないよね~(笑)
栄村の郷土食に「あんぼ」というのがあるのです。
それ専用の粉ってことかね~(^^;
*注*「あんぼ」は簡単に言えば「おやき」の粉が小麦粉ではなく「米粉」という感じ。
米粉を練って団子を作り、中に具を詰めて蒸します。そのあと焼いたりする場合もアリ。
中の具は、野沢菜づけを煮たものや、おから、あんこなど…様々です。
でもこれ、お隣の新潟県で買ったそう。
新潟県と言っても、栄村は新潟県境なので、すぐ近くの生活圏なんですけどね。
新潟でも「あんぼ」作るのか~って思いました。
まあ、お嫁さんが行ったり来たりとか昔から付き合いは深いので
当然文化的にも似てくるでしょうね。
第一、新潟は米処ですしね
(ちなみに普段なら自家製米粉を使います。今年は米を粉にする事が
仮設ではすぐにできないため買ったんだと思います)
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☆「希望のたね」ピンバッジの販売をしています☆
1個200円(義援金等はついておりません)
栄村のこと、そして希望を信じる心が、
ふわふわ綿毛のように広がって伝わっていくことを願って作っています。
義援金がついていない訳は
☆できるだけ安価にしたい(=誰でも買いやすい)
☆誰かにプレゼントしやすい
☆被災した方が買われる可能性を想定
☆「義援金付だから」ということではなく、メッセージを感じてもらいたい
というのが主な理由です。
今、生きていることに感謝して胸の前で合掌する手。
頭からは希望を見つけて芽が伸び、花が咲きますように。
お問い合わせや、欲しいけど遠くて買いに行けない等のご相談は、
このブログの右上側にある 「オーナーへメッセージ」からお願いします。
現在購入できる主な場所
(この他にも個人的にご協力いただいている方もいます)
長野市災害ボランティア委員会窓口。
(市役所そば、市民会館となりのふれあい福祉センター1F)
栄村物産館またたび「道の駅・信越さかえ」。
(長野県下水内郡栄村大字北信3746-1 火曜定休)
中条温泉「トマトの国」
(下水内郡栄村大字北信4413-1 ☎0269-87-3030)
カフェ・マゼコゼ
(長野市長門町1076-2)
おうがにっくかふぇ cococala(ここから)
(長野県東御市新張757-44)
ピンバッジについての関連記事↓
*「希望のたね」ピンバッチについてはコチラをどうぞ*
*希望のたねに込めた想い*
*希望のたねが200円のワケ*
*「希望のたね」を販売してくださる方も募集しています*
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Posted by ゆきつぼ at 11:26│Comments(0)
│栄村の文化のお話